Bizcocho de moras y frambuesas con streussel

Estos bizcochos con frutos rojos se preparaban cuando había cosecha de moras y frambuesas, aunque ahora pueden hacerse durante todo el año. La capa superior de streussel le da una textura crujiente que contrasta con el tierno bizcocho del interior. Muy típico en otros países, es uno de esos llamados “bizcochos para el café”. INGREDIENTES Para el bizcocho: 3 huevos 100 gr. de azúcar 1 … Continúa leyendo Bizcocho de moras y frambuesas con streussel