Victoria sponge cake

Este bizcocho es muy típico en Inglaterra, es sencillo, rápido y siempre sale bien. Solo hay que asegurarse de montar bien las claras y añadir la harina cuidadosamente. El bizcocho en sí no lleva aceite, ni mantequilla, ni lácteos ni levadura, aunque crece bastante en el horno. La mermelada y la nata le dan la jugosidad y el contraste que necesita. Perfecto para tomar el … Continúa leyendo Victoria sponge cake